青汁レシピ
近年、健康食品である青汁が話題となり愛飲者も増えてきています。
青汁は飲むだけではなく、様々な料理や飲み物にも使うことができます。
青汁を使ったお勧め料理をいくつか紹介したいと思います。
・ グラタンに!
グラタンのホワイトソースを作る段階で青汁を加えると、黄緑色の綺麗なグリーングラタンの出来上がりです。
・ 天ぷらに！
天ぷら粉を水で溶く際に青汁を混ぜることによって、青汁の天ぷらもできます。
・ 白和えに！
白和えを作る時に青汁も一緒に和えると、彩りもよくなり栄養価も期待できます。
・ ホットケーキや蒸しパンに！
ホットケーキや蒸しパンにも青汁を混ぜれば、野菜嫌いのお子様のおやつにピッタリですね。
・ 豆腐ハンバーグに！
淡白になりがちな豆腐ハンバーグに青汁を混ぜると風味とコクがアップすること間違いなしです。
・ 手作りパンに！
ホームベーカリーなどでパンを焼かれる際にも生地に少量の青汁を混ぜることで、緑色の美しいパンが焼けますよ。
また、ドリンクとしては牛乳に青汁とはちみつを混ぜてもおいしくいただけますよ。
単に青汁として飲むだけでなく、活用法はたくさんあります。
ちょっとしたひと工夫で、彩り鮮やかな栄養価の高い一品が仕上がりますので是非試してみて下さいね。
健康食品で話題になっている青汁ですが、身近にある材料でお家で簡単に作ることも可能なのです。
青汁の主成分であるケールや大麦若葉、明日葉などは手に入りにくいですよね。
そんな場合は、大根の葉やブロッコリーの外葉、小松菜、パセリ、よもぎなどで代用できるのです。
ただし、ほうれん草はシュウ酸を多く含むので生食を続けることで、腎臓結石などの病気にもなりかねませんので、青汁の材料には適しません。
肝心な作り方は至って簡単！野菜を綺麗に洗い、ジューサーにかけるだけでOKです。
ただ１度だけでは充分に搾り取れないので、搾りカスを２?３回ジューサーにかけ直した方がいいでしょう。
時間は掛かりますが、ジューサーの変わりにすりこぎを使ってペースト状になるまで潰したものを布やガーゼで搾れば、より質の良い青汁ができます。
飲みやすくするためにも材料を潰す際に、バナナなどの果物を一緒に混ぜるとおいしく飲めますよ。
また、牛乳や豆乳、蜂蜜やレモンとも相性が良いので、これらと混ぜて飲むのもお勧めです。
自宅でも簡単に作れる青汁ですが、えがおの青汁の栄養価と安全性には叶いません。
えがおの青汁は主成分に大麦若葉を使い、更に沖縄県与那国島産の長命草と高知県産の生姜を使った発酵黒生姜を原材料として加えることで、より高い栄養価が期待できるのです。
また、葉酸も多く含んでいますので妊婦さんにもお勧めです。
スーパーなどで売られている野菜は一般的に農薬などの心配が多少なりともあると言われます。
その点、えがおの青汁は無農薬で化学肥料を使わない、有機栽培で作られたものを原材料として用いていますので、安心して毎日飲むことができるのです。
青汁は健康食品として知られていますが、ただ単に飲むだけではなく様々な料理や飲み物に利用できるのです。
えがおの青汁は大麦若葉を主成分に使っているので、癖もなく飲みやすいので幅広い年齢層に親しまれています。
味が良いからこそ、料理に使っても抵抗なく食べることができるのです。
ホットケーキミックスに青汁の粉を混ぜるだけで、ほんのり緑色のホットケーキの出来上がり。青汁の味はほとんどしないのでお子様のおやつとしても最適ですよ。
ハンバーグやお好み焼きの生地に混ぜてもおいしく食べれます。
また天ぷらの衣にも青汁を混ぜることで、鮮やかな緑色の綺麗な天ぷらができますよ。
カレーの隠し調味料としても使っていただけます。
青汁を使ったお料理と言っても、味には影響しないのでご心配なく。視覚として綺麗に見えるお料理を食卓に並べることができます。
一日に必要な野菜の量は３００ｇ以上と言われていますが、実際にはこれに満たず１日に半分くらいの量しか摂取できないという調査結果が出ています。
積極的に野菜を摂るように心掛けても、なかなか必要量を摂取することが難しいのが現状です。
足りない栄養素を補う意味でも青汁は健康維持に効果的ですし、えがおの粉末青汁は野菜をそのまま食べるより吸収しやすいと言われています。
毎日飲むことに飽きた場合でも、簡単にお料理に取り入れることができるので、楽しくお手軽に栄養補給できる訳です。
また青汁には、便秘解消や花粉対策、ガン予防などにも効果的で、老化防止や若返りの成分も含まれていると言われています。
是非、青汁生活を続けて効果を実感してみて下さい。
従来のイメージから青汁は飲みにくいと思って敬遠される方も多いでしょう。
定番のCMでタレントさんが「不味い！」と宣言していますものね。
CMでマイナスイメージを与えたとしても、不味いのを我慢して飲むだけの栄養価が期待できるとも言われていますよね。でも実際に不味いものを継続して飲み続けるのはかなりの努力が必要だと思われます。
今や、青汁は粉末タイプ・錠剤タイプ・液体タイプと種類も様々ですが、最近では主成分に苦味の原因となるケールを使わない、飲みやすい青汁も出ています。
それでも、どうしても抵抗がある方は料理に青汁を取り入れてみてはどうでしょうか？
野菜嫌いのお子様でも料理に入れてしまえば意外と大丈夫ですよ。
お子様の大好きなカレーやハンバーグに青汁を加えてみてはどうでしょう？
うまく使えば料理の味には影響ありません。普段の料理に入れてしまうことで簡単に青汁の栄養素が摂取できるのです。
青汁には一日に必要な栄養素が充分に含まれていますから、食事だけでは賄えない栄養素を補うことができるのです。
青汁に苦手イメージを持たれている方も工夫次第で美味しく栄養素を取り入れることができるのです。
たくさんの青汁がある中でも、えがおの青汁は味が良いので有名です。
美味しい青汁ランキングでは１位を獲得するほどです。
粉末タイプの青汁が一回分で一包になっていますので持ち運びにも大変便利です。
また粉末タイプは吸収率も良いので、即効性も期待できますよ。